凡事和“老”字掛上鉤的行當，這里邊的水都格外深，一不留神就是“被人賣了還替人數錢”。

而在我們常日生活中最常見的，無非就是古玩古董和老酒回收這兩種。古玩這東西受眾比較小，然則街邊的“高價收老酒”卻隨處可見。

這是源于大家都認同“酒是陳的香”這個看法，于是老酒的價值也就不言而喻。也正因如此，不少商家在老酒上看到了商機，紛紛開始回收老酒。

可是也有人好奇，即便酒是陳的香，不過歸根結底這也就是糧食釀出來的飲品罷了，它的價值真的有那么高嗎？路邊高價回收老酒的人又是怎么盈利的呢？

?第1：低價買，高價賣

所謂的“高價回收”其實就是個幌子，這就和“旺鋪出租”一個道理，吸引人的噱頭罷了。

而他們如何討價還價的說辭，平常人還真的拒絕不了。

①：這款酒市面上不出售了，收藏價值不高。

②：這款酒的酒標太破，賣相不好。

③：這款酒發現了跑酒情況，不值錢。

只要你的酒符合以上某一點，酒的價值干脆大打折扣。之所以只能聽商家的一面之詞，完全是源于市面上還沒有健全的回收老酒機構，這也導致老酒真實的價格行情不透明，一款酒到底值多少錢，完全憑借老板一張嘴。

那他們回收來的老酒又銷往何處了呢？

市面上重大有2個渠道，一方面是賣給了喜歡收藏老酒的朋友，他們完全是為本身的興趣買單，所以只要酒的品相沒問題，多花錢也愿意；另一方面是賣給了酒廠，格外是像茅臺這樣的名酒，一些小酒廠釀不出來“茅香味”，只能在自己基酒里補充收來的老茅臺，從而給酒水賦予“年份老茅臺”的味道。

?第2：賣酒又賣瓶

其實這種情況在市面上也很常見，那就是收來的老酒，把瓶子和酒分開再賣出去。

收來的老酒，把真酒抽出來賣給需要的人群，而真瓶子則是賣給那些假酒販子，然后偽造“老酒”再賣給消費者。

近些年市面上的“打孔茅臺”如此猖獗，大多數都是用這樣的手段造出來。源于瓶子是真的，所以有很多消費者在沒有專門儀器決斷的前提下，并無法真的看出來一款酒真偽。當你以為“撿漏”了一瓶老酒時，其實或將已經上當。

所以倘或真的想買老酒，最好如舊在專業的拍賣機構買，這樣至少品質上能得到保障。而倘若手上有老酒設法出售的，最好也是委托專業拍賣機構進行流通。

可是話說回來，雖然老酒的價值極端高，然則這種酒并不適合當通常的口糧酒喝。一方面是因為老酒的價格太貴，另一方面則是貨源無從得到保證。

而我們平時喝的酒，只要保證純糧釀造，性價比高就允許了。